MASU Robatayaki & Sushi (Hong Kong) – Sake Pairing Menu

Rating: ★★★★☆ Address: Shop A, UG/F, On Hing Building, 1 On Hing Terrace, Central 中環安慶臺1號安慶大廈地下A舖 Telephone: 2537 7787 https://www.facebook.com/masuhk 中環安慶臺的MASU由於位置方便晚飯後夜蒲,一向深受年輕人歡迎。為帶來新鮮感,餐廳不時都會推出一些特別的套餐,而最近由10月24日至11月7日便會供應一個9道菜的日本清酒配對晚餐。各款菜式味道不錯,但最吸引人的當然是多款名貴又稀有的清酒。這配對晚餐每位才不過$680,絕對物有所值! I …

La Cantoche (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: G/F, 227 Hollywood Road, Sheung Wan 上環荷李活道227號地下 Telephone: 2426 0880 平時想吃簡單法國菜的話通常都會去法式bistro,但最近我發現了一家很有特色的法國餐廳,叫La Cantoche,意思是”飯堂”。餐廳由來自法國的David Sung所開,由於David的父母曾經在越南及Laos居住,所以餐廳的部分法國菜混合了亞洲菜的元素。食物的份量大,而且很惹味,八位以上還可以預訂一個派對菜單,每位$450便可選擇菜單上的任何菜式及任飲紅,白酒。晚上和朋友來吃頓飯真的十分不錯! When I think about casual French …

Motorino (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: G/F, 14 Shelley Street, Central 中環些利街14號地下 Telephone: 2801 6881 http://motorinopizza.com/hongkong/ Pizza是我最喜愛的食物之一。Motorino是由紐約開過來的比薩店,而香港店是亞洲第一家分店。Motorino供應意式Neapolitan pizza,用一個明火大烤爐來製成,曾經被New York Times的食評家 Sam Sifton 評為全紐約最好吃的pizza。Motorino的pizza 餅皮做得很鬆軟,吃了一整個也不會覺得頂胃(其實正宗的意大利比薩是一人吃一個的,所以比薩餅皮做得夠柔軟非常重要),帶點微微的燒焦味,很有水準。 …

Menya Musashi (Hong Kong)

Rating: ★★★☆☆ Address: Shop 105, 1/F, Citylink Plaza, 1 Sha Tin Station Circuit, Sha Tin 沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓105號鋪 Telephone: 2606 7022 http://www.menyamusashi.com.hk/ 麺屋武蔵是由日本開過來香港的拉麵店,最出名的是黑,白,赤三種的拉麵。我早前跟U Magazine …

Tosca (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: 102/F, The Ritz-Carlton Hong Kong, International Commerce Centre, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓 Telephone: 2960 9222 http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/HongKong/Dining/tosca/Default.htm# When Ritz-Carlton …

The Pawn (Hong Kong) – $1,888 dinner for four

Rating: ★★★★☆ Address: 2/F, 62 Johnston Road, Wan Chai 灣仔莊士敦道62號2樓 Telephone: 2866 3444 http://www.thepawn.com.hk/ 位於灣仔莊士敦道的The Pawn,為慶祝成立五週年,特意推出一個$1,888四位的晚餐。餐廳很受本地人及遊客歡迎,因其所在的大廈建於1800年代,以前是大押,富有歷史價值。餐廳的價錢平時不算便宜,但這套餐可算超值,份量很大,而且可以品嚐到餐廳最好賣的菜式。其中scotch egg,包著雞或鴨蛋的炸豬肉,和48小時慢煮pork belly超級美味,不喜歡吃英國菜的人相信吃完也會改觀! Located in an illustrious …

Harry’s Bar (Venice, Italy) – the birthplace of Bellini and beef carpaccio

Rating: ★★★★★ Address: Calle Vallaresso, 1323, 30124 Venezia Italy Telephone: +39 (0) 41 528 5777 Email: harrysbar@cipriani.com http://www.cipriani.com/en/ 有名氣的餐廳我也去過不少,但當我到意大利威尼斯的Harry’s Bar 吃午餐時實在興奮無比! …

Sky Crystal (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: Shop B2, 101/F, International Commerce Centre, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓B2號舖 Telephone: 2673 3839 位於環球貿易廣場101樓的翡翠雲臺是翡翠拉麵小籠包集團在香港的第一家高級滬菜館。翡翠雲臺的裝潢豪華及有氣派,而且服務也十分周到。餐廳的招牌小籠包做得相當出色,皮薄多汁,其他特色小菜也味道不錯,唯獨是一些名貴菜式還未到家,有待改進。翡翠雲臺的價錢當然比翡翠拉麵小籠包貴,大概是貴在地點和無敵的景觀吧! Nestled …