Cvche (Hong Kong)

Rating: ★★★☆☆ Address: 2/F, Parekh House, 63 Wyndham Street, Central 中環雲咸街63號巴力大廈2樓 Telephone: +852 2810 9881 http://cvche.hk/ 城中每個月都有不少新餐廳開業,而最近的都是一些比較新潮,有特色的食店。Cvche反而返撲歸真,主打生蠔及其他海鮮,不供應過於花巧的菜式。Cvche 的生蠔新鮮肥美,多款 ceviche (切粒魚生) 亦清新可口,鮮味無窮。價錢雖然每位大約$600-$700,但以海鮮餐來算還可以接受。Cvche不時會推出一些優惠,例如每位$450的晚市套餐,或逢星期五晚的生蠔夜,每隻生蠔只售$15,十分超值! Despite …

Archipelagos (Santorini, Greece)

Rating: ★★★★☆ Address: Fira Santorini – 84700 Cyclades Islands, Greece Telephone: +30 22860 24509, 23673 http://www.archipelagos-santorini.com/english/ 希臘Santorini在懸崖上的迷人白色小屋世界聞名。我的希臘朋友介紹我到Santorini的Archipelagos Restaurant吃午飯,餐廳有一個露天平台,面向深藍色一望無際的大海,簡直是一個人間天堂。餐廳供應一些傳統希臘菜式,而我們當然最愛吃當地的海鮮。燒魚,炸魷魚和海鮮意大利麵都做得相當不錯,雖然價錢可能比附近的其他餐廳較貴,但也無所謂吧! It is not an exaggeration …

Sushi Sase (Hong Kong)

Rating: ★★★★★ Address: UG/F, Hilltop Plaza, 49 Hollywood Road, Central中環荷里活道49鴻豐商業中心地面 Telephone: 2815 0455/2815 0477 可能是香港人愛吃日本菜的關係吧,有水準的日本餐廳香港都有不少,可是說到頂級的日本料理,香港還是跟日本有一段距離。Sushi Sase是一家專門供應懷石料理的餐廳,是我不少住過日本的朋友認為在香港數一數二最高質素日本餐廳。我和朋友到Sushi Sase叫了一個Deluxe Sushi Set ($480),有十二件即製的壽司,聽來有點貴,但每一件壽司都超美味,價錢是值得的。Chef Sase以前是札幌 Sushi Zen的主廚,但他不是每天都在餐廳,訂位的時候記得要問清楚,訂 …

Mr. Steak Grill (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: Shop C&D, 5-7 Cleveland Street, Causeway Bay 銅鑼灣加寧街5-7號地下C及D舖 Telephone: 2802 1128 http://www.mrsteak.com.hk/MrSteakGrill.aspx 近來物價上升,為了維生很多餐廳都要加價或減低食物的成本。在這樣的趨勢下,我和朋友都對最近在Mr. Steak Grill 吃的一頓飯感到喜出望外。我們在餐廳預定了一個五道菜的特別菜單,吃了和牛,帶子及烤大蝦等,另外再加了幾道菜,價錢才不過每位 $500左右。Mr. Steak Grill 的用料很有水準,而且收費老實,是銅鑼灣一帶一個挺好的選擇。 With …