La Cantoche (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: G/F, 227 Hollywood Road, Sheung Wan 上環荷李活道227號地下 Telephone: 2426 0880 平時想吃簡單法國菜的話通常都會去法式bistro,但最近我發現了一家很有特色的法國餐廳,叫La Cantoche,意思是”飯堂”。餐廳由來自法國的David Sung所開,由於David的父母曾經在越南及Laos居住,所以餐廳的部分法國菜混合了亞洲菜的元素。食物的份量大,而且很惹味,八位以上還可以預訂一個派對菜單,每位$450便可選擇菜單上的任何菜式及任飲紅,白酒。晚上和朋友來吃頓飯真的十分不錯! When I think about casual French …

Sushi Sase (Hong Kong)

Rating: ★★★★★ Address: UG/F, Hilltop Plaza, 49 Hollywood Road, Central中環荷里活道49鴻豐商業中心地面 Telephone: 2815 0455/2815 0477 可能是香港人愛吃日本菜的關係吧,有水準的日本餐廳香港都有不少,可是說到頂級的日本料理,香港還是跟日本有一段距離。Sushi Sase是一家專門供應懷石料理的餐廳,是我不少住過日本的朋友認為在香港數一數二最高質素日本餐廳。我和朋友到Sushi Sase叫了一個Deluxe Sushi Set ($480),有十二件即製的壽司,聽來有點貴,但每一件壽司都超美味,價錢是值得的。Chef Sase以前是札幌 Sushi Zen的主廚,但他不是每天都在餐廳,訂位的時候記得要問清楚,訂 …