Month: August 2013

LUX Bistro & Bar (Hong Kong)

Rating: ★★☆☆☆ Address: UG/F-1/F, The Plaza, 21 D’ Aguilar Street, Central 中環德己立街21號 The Plaza 高層地下 Telephone: 2868 9538 https://www.lkfe.com/en/our-venues/lux.html 中環的上班族經常為了找Happy Hour地點而傷腦筋，上次為大家介紹了金鐘的Zelo，這次再介紹位於蘭桂坊德己立街的LUX Bistro …

L’Aratro (Alberobello, Italy)

Rating: ★★★★☆ Address: Via Monte S. Michele 25/29, 70011 Alberobello, Italy Telephone: +39 0804322789 我今年七月去了一個地中海的郵輪假期，其中的目的地之一是意大利的阿爾貝羅貝洛(Alberobello)。阿爾貝羅貝洛是普利亞大區(Puglia)巴里省(Bari)的一個小城，城內的特魯洛（trulli）建築風格獨特，已被聯合國列為世界文化遺產。特魯洛的特色是牆壁用石灰塗成白色，屋頂則用灰色的扁平石塊堆成圓錐形。在這神秘的小城內，我們經過了一家叫L’Aratro的餐廳，於是便決定坐下來吃午飯。餐廳主要供應一些本地菜式，食物雖然簡單，但味道做得非常出色，由鮮製的ricotta cheese到一道簡樸的雜菜意粉也令我一吃難忘。看來，我對意大利的鍾情只會有增無減… Italy, to me, is one …

Ippudo HK (Hong Kong) – 2nd anniversary in Hong Kong

Rating: ★★★☆☆ Address: Shop 210, Silvercord Tower, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui 尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖 Telephone: 2957 8893 相信大部份愛吃拉麵的朋友都曾經試過一風堂的豬骨湯拉麵。一風堂是於1985年在日本九州福岡縣博多創立的拉麵店，兩年前在香港開設第一家分店。為慶祝在香港成立兩週年，餐廳特意推出了幾款新菜式，其中包括武士烤骨，和風香脆沙律及由其創辦人河原成美創製，並獲得東京電視節目「拉麵王座決定戰　麵王」冠軍的極新味麵王拉麵。麵王拉麵的湯底融合了豬骨湯、雞湯、茶碗蒸蛋及膠原蛋白球，配搭獨特。這拉麵於8月12日至9月8日每日限定100碗，平日下午5時及周末上午11時半開始發售，有興趣體驗這創新骨膠原拉麵的話可以來試試! A few years ago, …

18 grams (Hong Kong)

Rating: ★★★★★ Address: Shop C, G/F, Hoi To Court, 15 Cannon Street, Causeway Bay 銅鑼灣景隆街15號海都大廈地下C舖 Telephone: 2893 8988 https://www.18grams.com/ 香港在近幾年開了多家有水準的咖啡店，除了我喜愛的Barista Jam，還有18 grams。18 grams已經開了三家，除銅鑼灣之外，在尖沙咀及旺角也有分店。18 grams的咖啡香味濃郁，每家分店也有自己的house …

Fatty Crab (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: 11-13 Old Bailey Street, Central 中環奧卑利街11-13號 Telephone: 2521 2033 https://www.fattycrab.com.hk/ Fatty Crab是一家由紐約開過來香港的東南亞餐廳，菜式混用了泰國菜，馬來西亞菜，新加坡菜和日本菜等等的材料，並加入了西餐煮法的元素，很有特色。菜式的味道濃烈而且惹味，所以在紐約大受歡迎，現在香港分店生意也相當不錯，可以看出香港人對這些中西合璧的食物也很感興趣! 餐廳不設預約，要人齊才可入座，等位時可在酒吧飲酒聊天。晚飯價錢大概每位$400至$500。 When it comes to South East Asian food, …

Bistro du Vin (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: Shop 1D, G/F, Davis Street, Kennedy Town, Western District 西環堅尼地城爹核士街地下1D號舖 Telephone: 2824 3010 https://www.facebook.com/Bistroduvin.hk 於2012年開業的Bistro du Vin是一家法式小餐館，室內的裝潢很有法國風味，用的是木枱木椅及瓷磚地板，令人彷彿到了巴黎一樣。多款法式小菜的味道也不錯，其中以”bouillabaisse”海鮮魚湯特別鮮味，用料十足。餐廳免開瓶費，所以很適合跟朋友聚會及慶祝生日。每位大約$300至$400已經可以吃得很飽，有時間可以來享受一下法式滋味。 Operated by Les Amis …

Madam Sixty-Ate (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: Shop 8, 1/F The Podium, J.Senses, 60 Johnston Road, Wan Chai 灣仔莊士敦道60號1樓8號舖 Telephone: 2527 2558 https://www.madamsixtyate.com.hk/ Madam Sixty Ate是一家很有藝術氣息的餐廳。餐廳的主題圍繞著一位女士的奇怪故事，餐廳內的超現實油畫，以及特別的菜式名稱，都是與這主題有關的。食物方面，用料的配搭很不尋常，可能不是每個人都喜歡或接受，但如果能抱著開放的心態來享受一頓氣氛新奇古怪的晚飯，便會覺得挺有趣的。菜式份量不大，但價錢不算貴，大約每位$400-$500。 We wanted …

Maureen (Hong Kong) – molecular noodle bar

Rating: ★★★★☆ Address: G/F, 11 Hing Wan Street, Wan Chai 灣仔慶雲街11號地下 Telephone: 2915 2261 https://www.maureen.com.hk/ 我最近在灣仔發現了一家叫摩廚麵館的特色小店。餐廳的招牌菜是撈麵，用的是自創的麵條，混合了北方擔擔麵及廣東雲吞蛋麵的元素，所以有前者的彈牙口感，又帶有後者的濃郁蛋味。此外，其他小菜也很有特色，例如乾燒日本吉品鮑，慢煮三文魚等等。有幾道菜味道偏淡，但整體而言食物水準不錯。我個人認為六道菜，只需每位$238-$268的Tasting Menu，最值得一試。 With many upscale restaurants’ obsession with molecular …
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Stephanie Ko

Entrepreneur, blogger, and freelance writer. Food, beauty, lifestyle, and travel. Made in Australia, educated in the UK, currently living in Hong Kong.

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