Cvche (Hong Kong)

Rating: ★★★☆☆ Address: 2/F, Parekh House, 63 Wyndham Street, Central 中環雲咸街63號巴力大廈2樓 Telephone: +852 2810 9881 https://cvche.hk/ 城中每個月都有不少新餐廳開業,而最近的都是一些比較新潮,有特色的食店。Cvche反而返撲歸真,主打生蠔及其他海鮮,不供應過於花巧的菜式。Cvche 的生蠔新鮮肥美,多款 ceviche (切粒魚生) 亦清新可口,鮮味無窮。價錢雖然每位大約$600-$700,但以海鮮餐來算還可以接受。Cvche不時會推出一些優惠,例如每位$450的晚市套餐,或逢星期五晚的生蠔夜,每隻生蠔只售$15,十分超值! Despite …

Blue Butcher (Hong Kong) – awesome Sunday brunch!

Rating: ★★★★★ Address: 108 Hollywood Road, SOHO, Sheung Wan 上環蘇豪荷李活道108號 Telephone: 2613 9286 https://www.bluebutcher.com/ 近年流行吃weekend brunch,在香港不少餐廳也可以吃得到。雖然選擇很多,但Blue Butcher的Sunday brunch是我其中最喜愛之一,因為餐廳有即煎鵝肝,即製熱烘烘的比利時華夫餅,還可以每人點一道份量很大的主菜。這半自助餐每位只是$390, 比很多酒店的自助餐便宜! 要來的話要三星期前預定哦! Blue …

Motorino (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: G/F, 14 Shelley Street, Central 中環些利街14號地下 Telephone: 2801 6881 https://motorinopizza.com/hongkong/ Pizza是我最喜愛的食物之一。Motorino是由紐約開過來的比薩店,而香港店是亞洲第一家分店。Motorino供應意式Neapolitan pizza,用一個明火大烤爐來製成,曾經被New York Times的食評家 Sam Sifton 評為全紐約最好吃的pizza。Motorino的pizza 餅皮做得很鬆軟,吃了一整個也不會覺得頂胃(其實正宗的意大利比薩是一人吃一個的,所以比薩餅皮做得夠柔軟非常重要),帶點微微的燒焦味,很有水準。 …

CaliBurger (Hong Kong) – Newly opened in Hong Kong!

Rating: ★★★★☆ Address: 68-76 Hennessy Road, Shop A, Ground Floor, Wanchai Telephone: +852 2696 9008 https://www.facebook.com/CaliBurgerHongKong 跟我熟悉的朋友都知道我是極少吃快餐的,因為我對一些食品添加劑,例如防腐劑,味精等等,都十分反感。CaliBurger 是美國加州的漢堡連鎖餐廳,專門供應用上頂級新鮮材料製成的漢堡和食品。CaliBurger 的漢堡用的是100%草飼牛肉,肉質鮮味而且有咬口。多款小吃,例如水牛城炸雞翅,也很惹味! Every person has their …

Stone Nullah Tavern (Hong Kong)

Rating: ★★★★☆ Address: 69 Stone Nullah Lane, Wan Chai 灣仔石水渠街69號地下 Telephone: 3182 0128 https://www.stonenullahtavern.com/ Stone Nullah Tavern 是在灣仔”藍屋”對面的新派美式餐廳,用創新的煮法以及新鮮的本地材料來烹調傳統美國菜式。整體而言,食物味道偏濃(不喝酒的話更明顯),但挺惹味,看得出合夥人和行政總廚Vinny Lauria花了很多心思來設計各樣新穎的菜式。食物份量不算大,但每道菜的價錢不貴,晚飯每人才不過$300至$400左右。 Run by IHM (proprietors of …

Top 3 Must-Try Snacks of New York!

紐約跟香港, 台北,東京及很多其他大城市一樣,到處都可以找到美食。好吃的食物數之不盡,但我在此挑選了三款到紐約必吃的食物。排第三是龍蝦卷,雖然沒有亞洲的龍蝦刺身或蒜蓉蒸龍蝦般鮮味,但龍蝦分量很足,每一口都是大大塊的龍蝦肉。排第二的是日式千層班戟蛋糕,連OPRAH也大力推薦,蛋糕充滿奶油香,口感非常豐富。第一名的美食是街頭賣的烤雞飯,雞肉肉質甜美,飯吸收了鮮雞味,最惹味的是自製微辣的”白汁”,我和朋友開玩笑說白汁可能是下了藥,因為真的會令人停不了口, 一吃便上癮 (不要說我沒有事先提醒你哦)! Out of the dozens of kinds of food I have had in New York, I have picked …

Top 3 Breakfasts in New York!

我在紐約旅行時試了幾間吃早餐的餐廳,以下三間是我的推介: 3. Pastis是法式小酒吧,食物一般,但曾經是Sex and the City的拍攝場地哦! 2. Norma’s 是在Le Parker Meridien酒店內吃pancake, waffle及其他開胃早餐的好地方,很適合帶小朋友去。1. 不過,最特別的一定是Shopsin’s,供應多款千奇百怪的自創菜式,異常的美味,令我回味無窮! There is nothing better than sleeping in …