Rating: ★★★☆☆ Address: 22/F, The Hennessy, 256 Hennessy Road, Wan Chai 灣仔軒尼詩道256號The Hennessy 22樓 Telephone: 2891 3666 Amuse Bouche是一家由以前Petrus主廚開的高級法國餐廳。清雅的室內裝修很有情調,落地玻璃窗外是迷人的夜景。食物方面,有幾道菜做得非常出色,例如有機黑松露汁沙律,西班牙42個月特級純種黑毛豬火腿,和香焗波士頓龍蝦等,但有些卻較令人失望。晚餐價錢由四道菜$690起,視付你吃多少道菜而定。 Opened in 2009 by the …