Rating: ★★★★☆ Address: G/F, 14 Shelley Street, Central 中環些利街14號地下 Telephone: 2801 6881 https://motorinopizza.com/hongkong/ Pizza是我最喜愛的食物之一。Motorino是由紐約開過來的比薩店，而香港店是亞洲第一家分店。Motorino供應意式Neapolitan pizza，用一個明火大烤爐來製成，曾經被New York Times的食評家 Sam Sifton 評為全紐約最好吃的pizza。Motorino的pizza 餅皮做得很鬆軟，吃了一整個也不會覺得頂胃（其實正宗的意大利比薩是一人吃一個的，所以比薩餅皮做得夠柔軟非常重要），帶點微微的燒焦味，很有水準。 …